La cuisine est une forme d’art, les chefs, des artistes qui s’amusent à marier les saveurs, à imaginer de nouvelles créations, ils sont à la recherche perpétuelle de l’association parfaite, de l’équilibre idéal.

 

C’est une passion qui ne s’embarrasse d’aucune limite.

 

L’écume du goût joue avec les saveurs et les textures, tel un musicien cherchant les bons accords : la composition doit être irréprochable, harmonieuse, maitrisée.

 

Vous êtes les spectateurs de ces compositions qui se dégustent et se savourent.

 

Nous sommes les chefs d’orchestre qui mettent en scène et animent le cortège.

 

Nous sommes l’écume du goût.